震撼!
难以言喻的震撼!
盛灵儿她们做梦都没有想到。
一份普普通通的蒸米饭,居然还有这么多门门道道!
就连蒸米饭香味的不同,居然都给陈风说到物理学上去了。
老实说,热辐射的值是啥,大家一点都不懂。
但是不得不承认,陈风对米饭香味的阐述,绝对是说的有理有据。
如果是一份其他硬菜,被陈风如此剖析也就算了。
可是现在,这只是一份蒸米饭啊!
老陈连一份蒸米饭都能解析的如此细腻良。
盛灵儿此时都不知道该如何表达心中的震撼了。
陈伊伊忍不住对陈风竖起了大拇指。
“老陈,在吃货一行!”
“我陈伊伊愿意奉你为世界最强!”
“我都不知道该说啥了,一份米饭而已!你居然都能讨论到物理学上去了!”
“我感觉以后除了柴火饭之外,我都吃不下电饭煲里做出来的普通大米饭了。”
“你这说的,我都快要饿了好吗??”
秦小月看着陈风,忍不住称赞道。
“陈师傅,我现在真的是心服口服了。”
“原来一份普普通通的米饭,在香味上还有这么多的区别和讲究!”
“我现在觉得,你搞不好真的能做出我爷爷一直都想回忆的米饭香味。”
“这五千块钱,我现在觉得是真值!”
在秦小月话音落下的那一刻,盛灵儿想了想,对陈风说道:
“我记得小月之前好像说过,他爷爷吃到的米饭好像还有一股鸡肉香味。”
“那这鸡肉香味该怎么融合到米饭里啊。”
“难道还需要放一只鸡到甑里,连同米饭一起蒸煮?”
听到盛灵儿发出的疑问,陈风对秦小月说道:“关于鸡肉的香味这一点,我也思考出了好几个方向。”
“甑这个东西分为内外双层,上下两层,在上层蒸煮米饭,下层放一只鸡进去,确实能让鸡肉的香味渗入到米饭里。”
“不过你爷爷不是说了,他没看到鸡肉,只是觉得米饭有点鸡肉的香味吗?”
“我大致分析出了一个可能。”
“你爷爷当年是在猎户家里吃到这份米饭的。”
“那个猎户也很有可能是用甑给你爷爷蒸煮了米饭。”
“既然是猎户,很可能鸡不是他自己养的,而是在山中猎来的野鸡。”
“在那个战火连天的年代,人们过的日子不是现在的我们能够想象的。”
“就算是喝水,可能都得走好远,去河里挑。”
“所以我分析的最大可能性就是,那个猎户基本上不会经常去洗锅,也就是洗甑。”
“在山中猎到了什么猎物,就拿来放到甑里蒸熟了然后再吃。”
“因为不会经常不洗锅,甑里面肯定会有一些肉香残留在里面。”
“你爷爷在吃到米饭的时候,可能猎户前不久刚刚用甑蒸煮过好几次野鸡。”
“这就导致了米饭可能会带有一丝鸡肉味。”
“关于这一点,我实在是没有办法还原。”
“所以我打算买一只野鸡回来,放在甑下面。”
“这样在蒸制野鸡和米饭的时候,放下下层的野鸡散发出来的香味会沿着气孔渗入到米饭里。”
“也算是想出了一个另类的解决办法吧。”
“小月,你看我的思路行不行?”
看到陈风在看自己,秦小月毫不犹豫的点了点头。
“就用这个办法好了。”
“我爷爷那个年代,有东西吃就不错了,谁还讲究卫生之类的。”